Makurazaki katsuobushi usu kezuri 40 g

Makurazaki Katsuobushi 40 g
Myyntihinta alennuksen kanssa
Hinta: 7,20 €
Alennus
Alv: 0,88 €
Hinta / kg:180,00 €
katsuobushimakurazaki

Katsuobushi lastut ovat valmistettu boniittikalasta. Boniittikala on kuivatettu, paahdettu ja tämän jälkeen höylätty paperinohuiksi siivuiksi.

Katsuobushista voidaan valmistaa maukasta dashi-lientä, joka on yksi perusmauista japanilaisessa keittiössä. Katsuobushi-lastuja voidaan myös käyttää ruokien, kuten tofun sekä okonomiyakin päällä koristeena.

Ainekset: skipjack-tonnikala (alkuperäismaa Ranska)

Dashin valmistaminen: Keitä 500 ml vettä kiehuvaksi. Ota kattila pois hellalta. Lisää 20 g katsuobushia veteen ja anna olla 1 - 2 minuuttia. Kaada paperisen suodattimen läpi ja käytä valmis dashi.

^